活性炭在我們的生活中扮演著重要的角色?；钚蕴烤哂卸嗫捉Y(jié)構(gòu)，它吸附量大，速度快，能有效地吸附氣體，膠態(tài)物質(zhì)及有機(jī)色素等，是一種優(yōu)良的吸附劑。目前，活性炭被廣泛用于建筑、食品和化學(xué)等領(lǐng)域。

建筑

　　活性炭最為人知的作用是吸附甲醛。裝修時(shí)需要，我們用到各種膠水材料，他們在制作過程中會添加甲醛。眾所周知，甲醛對皮膚黏膜會有很強(qiáng)的刺激，是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。每屋放兩至三碟活性炭，72小時(shí)可基本除盡室內(nèi)異味。中低度污染可選此法，也可選此法與其它化學(xué)法綜合使用，綜合治理效果更佳?；钚蕴侩m然能吸附甲醛，但超過一定的吸附量后，它的使用效果會大大降低。因此要等它吸附48小時(shí)后拿到室外暴曬，否則會造成二次污染。

食品

　　糖脫色是活性炭最古老的應(yīng)用之一。糖液中含有多種有色物質(zhì)，如類黑精、焦糖和鐵多酚絡(luò)合物等，其中類黑精對糖晶體的色值影響大。十八世紀(jì)前后，人們已經(jīng)使用骨炭和木炭進(jìn)行糖脫色。從二十世紀(jì)開始，活性炭逐漸取代骨炭?；钚蕴靠紫督Y(jié)構(gòu)發(fā)達(dá)且大孔、中孔、微孔并存，使其對各種有色物質(zhì)均可有效脫除，對類黑精的脫附效果尤其出色，因而被廣泛應(yīng)用。粉狀活性炭除了脫色作用以外，還能夠脫除糖液中的膠質(zhì)和表面活性雜質(zhì)，使糖液增加表面張力，減少蒸發(fā)時(shí)產(chǎn)生的泡沫，提高潔凈速度，進(jìn)而改善食糖結(jié)晶與糖蜜的分離效果。

化工

　　催化是化工行業(yè)最基本的問題。活性炭本身就是具有催化活性的物質(zhì)?；钚蕴吭诼然撀然瘹涞鹊柠u化，脫鹵化，脫硫等反應(yīng)以及氧化，烷烴的氧化脫氫，脫氫及分解，異構(gòu)化等各種化學(xué)反應(yīng)中呈現(xiàn)活性，并已在工業(yè)上使用。由于活性炭具有發(fā)達(dá)的細(xì)孔結(jié)構(gòu)、巨大的內(nèi)表面積和很好的耐熱性、耐酸性、耐堿性，可作為催化劑的載體。例如有機(jī)化學(xué)中加氫、脫氫、環(huán)化、異構(gòu)化等的反應(yīng)中，活性炭是鉑、鈀催化劑的優(yōu)良載體。